Guido Del Fabbro est membre des groupes Rodéoscopique, la Fanfare Pourpour, l’Ensemble SuperMusique et Ratchet Orchestra. Il travaille régulièrement comme compositeur avec la compagnie de danse contemporaine Les Sœurs Schmutt, avec le Théâtre Incliné ainsi qu'avec D.Kimm (cie. Les Filles électriques).
Sur disque, il a collaboré comme musicien, arrangeur ou réalisateur avec plusieurs artistes dont Philippe B, Groenland, Forêt, Les Soeurs Boulay, Beast, Philémon Cimon, Jérôme Minière et Pierre Lapointe. Avec ce dernier, on l'a aussi vu régulièrement sur scène de 2004 à 2013. Il a été le compositeur invité par Pointe-à-Callière pour la Symphonie portuaire 2014.
Deux de ses projets solo ont vu le jour sur l’étiquette Ambiances Magnétiques: Carré de sable (2003) et Agrégats (2007) et un autre sur &records: Ctenophora (2012).
